Human Capital Manager

Deskripsi Pekerjaan

Kualifikasi

• Pendidikan minimal S1 Manajemen SDM, Psikologi, Hukum, atau bidang terkait
• Pengalaman minimal 10 tahun di bidang Human Capital/HR, dengan minimal 5 tahun pada posisi Manager
• Wajib memiliki pengalaman di industri F&B, restoran, retail, atau hospitality dengan skema multi-outlet
• ⁠Memahami secara mendalam: manpower planning, recruitment volume tinggi, performance management, training & development, compensation & benefit, serta industrial relations
• Berpengalaman menyusun competency matrix, training program, talent mapping, career path, dan succession plan untuk karyawan operasional maupun kantor pusat
• ⁠Terbiasa mengelola karyawan dengan sistem kerja shift dan PKWT/PKWTT
• ⁠Memahami dasar-dasar operasional outlet (jam operasional, peak hour, standar layanan) sehingga kebijakan HC dapat diselaraskan dengan realita lapangan
• ⁠Memiliki kemampuan leadership, komunikasi lintas level (dari crew hingga direksi), analisis data, coaching, problem solving, dan pengambilan keputusan cepat
• ⁠Tegas, objektif, berintegritas tinggi, dan mampu bekerja dalam lingkungan bisnis yang dinamis dan cepat berubah
• ⁠Bersedia melakukan kunjungan rutin ke outlet di berbagai lokasi sesuai kebutuhan bisnis
• Diutamakan memiliki jaringan/pemahaman terhadap regulasi ketenagakerjaan lokal di kota-kota lokasi outlet beroperasi

Tanggung Jawab

• 1. Strategi & Perencanaan
• Menyusun dan mengeksekusi strategi Human Capital yang selaras dengan target bisnis dan rencana ekspansi outlet
• ⁠Menyusun manpower planning berbasis kebutuhan operasional outlet (termasuk proyeksi kebutuhan SDM untuk pembukaan outlet baru)
• 2. Recruitment & Onboarding
• Mengelola dan mengawasi proses recruitment end-to-end untuk posisi kantor pusat maupun operasional outlet (crew & leaders) dengan lead time yang sesuai target ekspansi maupun replacement
• ⁠Membangun jalur rekrutmen yang efisien untuk kebutuhan volume tinggi (mass hiring) industri F&B retail
• ⁠Merancang program onboarding yang mempercepat kesiapan kerja karyawan operasional, termasuk pengenalan SOP, standar layanan, dan budaya kerja shift
• 3. Training & Development
• Menyusun training needs analysis (TNA), training roadmap, dan competency matrix untuk posisi operasional maupun kantor pusat
• ⁠Mengembangkan program pelatihan operasional (service excellence, food safety & hygiene, product knowledge, SOP outlet) bekerja sama dengan tim Operasional/QA
• ⁠Mengelola talent mapping, career path, dan succession plan, khususnya jalur karir dari level crew ke supervisor/outlet manager
• ⁠Merancang program leadership development untuk kandidat internal yang akan memimpin outlet atau area
• 4. Performance Management
• Mengelola sistem KPI dan performance appraisal untuk seluruh level, termasuk KPI operasional outlet (sales, service quality, labor cost, disiplin)
• ⁠Melakukan dan monitoring coaching dan performance improvement plan (PIP), untuk seluruh karyawan
• 3. Compensation, Benefit & Employee Relations
• Mengelola sistem compensation & benefit yang kompetitif untuk industri F&B retail
• ⁠Mengawasi payroll, tunjangan shift, lembur, dan kepatuhan terhadap struktur upah tenaga kerja operasional
• ⁠Mengelola employee relations, kedisiplinan, serta penyelesaian kasus ketenagakerjaan di level outlet dan kantor pusat
• ⁠Memastikan seluruh kebijakan HC sesuai dengan ketentuan ketenagakerjaan yang berlaku
• 4. Analisis & Reporting
• Menganalisis turnover rate (khususnya turnover level crew/outlet yang cenderung tinggi di industri F&B), labor cost ratio terhadap sales, produktivitas karyawan, efektivitas training, dan employee engagement
• ⁠Menyusun rekomendasi berbasis data untuk menekan turnover dan meningkatkan retensi karyawan outlet
• 5. Leadership Tim
• Memimpin, mengembangkan, dan mengawasi kinerja tim Human Capital dan Monitoring seluruh karyawan yang ada di organisasi