Deskripsi pekerjaan
Posisi Food Cost Control bertanggung jawab penuh dalam pengawasan biaya makanan (food cost) perusahaan. Tugas utamanya meliputi pemantauan HPP, pengendalian inventaris (inventory control), pelaksanaan stock opname, serta melakukan analisis terhadap waste. Peran ini menuntut kemampuan dalam menyusun laporan cost control yang akurat dan analitis. Selain itu, staf ini harus mampu berkoordinasi secara intensif dengan departemen Purchasing, Warehouse, Kitchen, dan Finance untuk memastikan efisiensi biaya. Posisi ini memerlukan ketelitian tinggi, kemahiran dalam pengolahan data menggunakan Microsoft Excel, serta kesediaan untuk melakukan perjalanan dinas ke luar kota.
Kualifikasi: Pendidikan minimal D3/S1 Akuntansi atau jurusan terkait. Pengalaman minimal 1 tahun di bidang Cost Control; diutamakan di industri catering/F&B; Memahami food cost, HPP, inventory control, stock opname, dan analisis waste; Mampu melakukan analisis cost serta menyusun laporan cost control. Mahir Microsoft Excel dan pengolahan data. Teliti, analitis, jujur, disiplin, dan bertanggung jawab; Mampu berkoordinasi dengan tim Purchasing, Warehouse, Kitchen, dan Finance; Mampu bekerja secara mandiri maupun dalam tim; Bersedia melakukan perjalanan dinas luar kota.
Kualifikasi
- Pendidikan minimal D3/S1 Akuntansi atau jurusan terkait. Pengalaman minimal 1 tahun di bidang Cost Control
- diutamakan di industri catering/F&B
- Memahami food cost, HPP, inventory control, stock opname, dan analisis waste
- Mampu melakukan analisis cost serta menyusun laporan cost control. Mahir Microsoft Excel dan pengolahan data. Teliti, analitis, jujur, disiplin, dan bertanggung jawab
- Mampu berkoordinasi dengan tim Purchasing, Warehouse, Kitchen, dan Finance
- Mampu bekerja secara mandiri maupun dalam tim
- Bersedia melakukan perjalanan dinas luar kota
Informasi lowongan
- Tipe pekerjaan
- Full-time
- Pendidikan
- D3
- Gaji
- Rp 4.000.000 – Rp 4.500.000 per month