Food Consultant for Frozen Food

Loker JabarBandung, Jawa Barat14 Jul 2026Aktif
3 - 5 JutaFull-timeEntry-LevelD3

Deskripsi Pekerjaan

PT. Karandika Berkah Nusantara, perusahaan di bidang F&B (Tiger Claw & Sour Spoon), sedang mengembangkan produk frozen food inovatif melalui brand Gigit Seru. Posisi ini berperan dalam pengembangan formulasi produk, pengawasan kualitas produksi melalui sistem makloon, serta memastikan standar keamanan pangan terpenuhi.

Kualifikasi

  • Pendidikan minimal D3/S1 Teknologi Pangan
  • Berpengalaman di industri frozen food/processed food (diutamakan)
  • Memahami sistem produksi makloon/outsourcing (nilai plus)
  • Memahami standar CPPOB, HACCP, dan food safety
  • Menguasai konsep shelf life & food preservation
  • Memiliki kemampuan koordinasi dengan vendor/pabrik
  • Problem solver & hands-on dalam trial produk

Tanggung Jawab

  • Mengembangkan formulasi produk (nugget, coating, filling, sauce)
  • Melakukan trial produk dan optimasi rasa, tekstur, serta stabilitas
  • Menentukan spesifikasi produk (product spec) untuk produksi makloon
  • Menyusun SOP & parameter kualitas sebagai acuan pabrik
  • Berkoordinasi dengan pabrik makloon untuk memastikan standar produksi terpenuhi
  • Menentukan shelf life & stabilitas produk (bersama pihak produksi)
  • Memberikan rekomendasi bahan baku yang sesuai dengan skala industri

Dapat Loker Terbaru Tiap Hari di WhatsApp

Gabung grup gratis. Update lowongan tiap hari, jangan sampai ketinggalan.

Cara Melamar

Pilih salah satu metode di bawah untuk mengirim lamaran.

FAQ

Pertanyaan Umum

Informasi tambahan seputar lowongan ini

Posisi yang ditawarkan adalah Food Consultant for Frozen Food dengan tipe kerja Full-time.
Lokasi kerja berada di Bandung, Jawa Barat.
Pendidikan minimum yang dibutuhkan adalah D3.
Anda dapat melamar langsung melalui halaman ini dengan mengklik tombol "Lamar Sekarang" di atas, atau menghubungi perusahaan melalui kontak yang tersedia.
Bergabung

Tidak Menemukan Lowongan yang Cocok?

Jelajahi ribuan lowongan lainnya atau daftarkan diri Anda untuk mendapatkan notifikasi lowongan terbaru.