Deskripsi pekerjaan
Sushi Tei & Maharasa Group merupakan grup usaha kuliner terkemuka di Indonesia yang menaungi brand seperti Sushi Tei dan Toma Sushi. Dikenal dengan standar pelayanan unggul dan manajemen operasional yang solid, grup ini terus berekspansi di kota Bandung. Posisi ini bertanggung jawab dalam pengolahan dan persiapan bahan makanan di dapur. Cook III harus memastikan kualitas rasa dan estetika sajian tetap terjaga, melakukan pengecekan stok serta suhu chiller, serta senantiasa menerapkan standar keamanan pangan dan kebersihan area kerja.
Tanggung jawab: Mengolah dan mempersiapkan bahan makanan (preparation); Menjaga kualitas rasa dan estetika sajian; Mengecek stok dan suhu chiller; Menerapkan standar food safety & hygiene di dapur.
Kualifikasi: Pria/Wanita, usia maksimal 30 tahun; Pendidikan minimal SMA/SMK; Memiliki pengalaman minimal 1 tahun di dapur restoran (terutama Japanese Cuisine menjadi nilai tambah); Memahami basic preparation di berbagai section: Sashimi, Sushi, Makimono, Yakimono, Agemono, Ala Carte, dan Back Kitchen; Mampu mengikuti SOP, menjaga kualitas produk, dan bekerja cepat saat operasional; Memiliki pengetahuan dasar food safety, hygiene, dan kebersihan area kerja; Teliti dalam pengecekan stok, suhu chiller, kualitas bahan, dan perlengkapan kerja; Komunitatif, rajin, bertanggung jawab, serta memiliki fisik yang fit untuk bekerja di lingkungan dapur yang cepat.
Tanggung jawab
- Mengolah dan mempersiapkan bahan makanan (preparation)
- Menjaga kualitas rasa dan estetika sajian
- Mengecek stok dan suhu chiller
- Menerapkan standar food safety & hygiene di dapur
Kualifikasi
- Pria/Wanita, usia maksimal 30 tahun
- Pendidikan minimal SMA/SMK
- Memiliki pengalaman minimal 1 tahun di dapur restoran (terutama Japanese Cuisine menjadi nilai tambah)
- Memahami basic preparation di berbagai section: Sashimi, Sushi, Makimono, Yakimono, Agemono, Ala Carte, dan Back Kitchen
- Mampu mengikuti SOP, menjaga kualitas produk, dan bekerja cepat saat operasional
- Memiliki pengetahuan dasar food safety, hygiene, dan kebersihan area kerja
- Teliti dalam pengecekan stok, suhu chiller, kualitas bahan, dan perlengkapan kerja
- Komunitatif, rajin, bertanggung jawab, serta memiliki fisik yang fit untuk bekerja di lingkungan dapur yang cepat
Informasi lowongan
- Tipe pekerjaan
- Full-time
- Pendidikan
- SMA/SMK
- Gaji
- Negosiasi
Cara melamar
Cara Melamar Pekerjaan Bagi Anda yang memenuhi kualifikasi salah satu posisi di atas, kirimkan berkas pendaftaran Anda melalui salah satu metode berikut Formulir Online (Pendaftaran Utama) Akses link registrasi di Layanan Informasi WhatsApp di Pengiriman
- Lamar melalui platform
- Kirim lamaran melalui email: recruitment@maharasa.id
- Buka tautan lamaran resmi