Oil & Fats

Deskripsi Pekerjaan

Kualifikasi

• Pendidikan minimal S1 Teknologi Pangan/Kimia/Teknik Kimia
• Pengalaman minimal 1 tahun di bidang formulasi produk turunan Palm Oil terutama margarine & shortening
• Terbiasa menggunakan peralatan laboratorium seperti pH meter, viscometer, dan timbangan analitik
• Memiliki pemahaman yang baik tentang HACCP, Halal, FSSC, dll
• Memiliki kemampuan analisa yang baik terhadap hasil trial dan evaluasi produk
• Memiliki kemampuan Bahasa Inggris secara aktif
• Mampu bekerja secara tim maupun mandiri

Tanggung Jawab

• Berperan aktif dalam menghasilkan ide formulasi baru (Oil & Fats) untuk meningkatkan manfaat konsumen, performa produk, efisiensi biaya, serta pengembangan formulasi inovatif
• Memastikan seluruh aspek formulasi dan metode pembuatan terdokumentasi secara akurat dan sistematis
• Mengonsolidasikan hasil pengujian serta melakukan analisis terhadap temuan dengan mengacu pada regulasi yang berlaku (Halal, HACCP, FSSC, dan standar terkait lainnya)
• Melakukan pengujian internal terhadap produk yang dikembangkan, termasuk evaluasi stabilitas dan performa produk
• Memberikan dukungan teknis serta bekerja sama dengan bagian Prodev, Produksi dan bagian lainnya yang terkait dalam proses pengembangan dan improvement produk