Quality Assurance & Quality Control Supervisor - Food & Beverages

Deskripsi Pekerjaan

Kualifikasi

• Pendidikan min S1 Teknologi Pangan, Gizi, Biologi, Teknik Industri, Peternakan, atau bidang terkait
• Pengalaman min 3–5 tahun di bidang Quality Assurance/Quality Control pada industri Food & Beverage, FMCG, atau manufaktur pangan, dengan pengalaman memimpin tim menjadi nilai tambah
• Memahami sistem HACCP, GMP, SSOP, Food Safety, BPOM, Halal, dan standar mutu
• Mampu melakukan audit, analisis root cause, CAPA, serta penyusunan dokumentasi mutu
• Memiliki kemampuan leadership, komunikasi, problem solving, dan analisis data yang baik
• Terbiasa menggunakan Microsoft Office/Google Workspace; pengalaman dengan sistem QA atau ERP menjadi nilai tambah

Tanggung Jawab

• Mengawasi penerapan sistem QA/QC, food safety, hygiene, dan kepatuhan terhadap SOP serta regulasi yang berlaku
• Melaksanakan audit kualitas, inspeksi outlet, serta memastikan tindak lanjut CAPA dan improvement berjalan efektif
• Memastikan kualitas bahan baku, proses operasional, penyimpanan, dan produk sesuai standar perusahaan
• Mengelola dokumentasi mutu, laporan QA/QC, serta mendukung kebutuhan audit internal maupun eksternal
• Melakukan analisis akar masalah, menyusun rekomendasi perbaikan, dan mengimplementasikan program continuous improvement
• Berkoordinasi dengan tim operasional terkait penanganan keluhan kualitas dan peningkatan kepatuhan standar
• Membimbing, mengevaluasi, dan mengembangkan kompetensi tim QA/QC melalui training, coaching, dan monitoring kinerja