Deskripsi pekerjaan
Posisi ini bertanggung jawab untuk memimpin sistem pengendalian mutu, keamanan pangan, pengujian laboratorium, serta dokumentasi di industri AMDK. Anda akan memastikan seluruh proses operasional mematuhi standar keamanan pangan dan regulasi industri yang berlaku. Anda akan berperan dalam mengelola tim QC, melakukan pembinaan, serta memastikan kepatuhan terhadap standar seperti GMP, HACCP, dan FSSC 22000. Tanggung jawab Anda mencakup pengawasan kualitas air baku dan produk, analisis akar masalah (Root Cause Analysis) atas ketidaksesuaian, serta memastikan kesiapan perusahaan dalam menghadapi audit industri.
Kualifikasi: Pendidikan minimal S1 Teknologi Pangan, Kimia, Biologi, Teknik Kimia, atau bidang relevan; Pengalaman minimal 5 tahun di bidang QC/QA, diutamakan pada industri FMCG, makanan dan minuman, atau AMDK; Memiliki pengalaman memimpin tim QC, mengelola sistem pengendalian mutu, serta melakukan pembinaan dan evaluasi kinerja tim; Memahami standar GMP, HACCP, FSSC 22000, dan persyaratan keamanan pangan serta regulasi industri AMDK; Berpengalaman dalam persiapan, pelaksanaan, dan tindak lanjut audit, termasuk FSSC 22000; Mampu menyusun, meninjau, mengendalikan, dan memastikan kelengkapan dokumen mutu, SOP, instruksi kerja, rekaman pengujian, serta dokumen pendukung audit; Memahami pengendalian mutu air baku dan air produk, pengujian fisika-kimia dan mikrobiologi, serta pengelolaan sumber air dari sumur dan mata air; Mampu melakukan investigasi ketidaksesuaian, analisis akar masalah (Root Cause Analysis), serta menetapkan tindakan korektif dan pencegahan (CAPA); Memiliki kemampuan analitis, kepemimpinan, komunikasi, dan koordinasi lintas departemen yang baik; Teliti, tegas, berintegritas, serta berorientasi pada kepatuhan, keamanan pangan, dan perbaikan berkelanjutan.
Kualifikasi
- Pendidikan minimal S1 Teknologi Pangan, Kimia, Biologi, Teknik Kimia, atau bidang relevan
- Pengalaman minimal 5 tahun di bidang QC/QA, diutamakan pada industri FMCG, makanan dan minuman, atau AMDK
- Memiliki pengalaman memimpin tim QC, mengelola sistem pengendalian mutu, serta melakukan pembinaan dan evaluasi kinerja tim
- Memahami standar GMP, HACCP, FSSC 22000, dan persyaratan keamanan pangan serta regulasi industri AMDK
- Berpengalaman dalam persiapan, pelaksanaan, dan tindak lanjut audit, termasuk FSSC 22000
- Mampu menyusun, meninjau, mengendalikan, dan memastikan kelengkapan dokumen mutu, SOP, instruksi kerja, rekaman pengujian, serta dokumen pendukung audit
- Memahami pengendalian mutu air baku dan air produk, pengujian fisika-kimia dan mikrobiologi, serta pengelolaan sumber air dari sumur dan mata air
- Mampu melakukan investigasi ketidaksesuaian, analisis akar masalah (Root Cause Analysis), serta menetapkan tindakan korektif dan pencegahan (CAPA)
- Memiliki kemampuan analitis, kepemimpinan, komunikasi, dan koordinasi lintas departemen yang baik
- Teliti, tegas, berintegritas, serta berorientasi pada kepatuhan, keamanan pangan, dan perbaikan berkelanjutan
Informasi lowongan
- Tipe pekerjaan
- Full-time
- Pendidikan
- S1
- Gaji
- Negosiasi
- Batas lamaran
- 10 November 2026
Cara melamar
- Lamar melalui platform
- Kirim lamaran melalui email: recruitment@sanqua.co.id
- Buka tautan lamaran resmi