Deskripsi pekerjaan
Sudut Pandang Bandung sedang membuka kesempatan bagi individu yang antusias di dunia kuliner untuk bergabung sebagai Cook Helper (Commis). Restoran ini mengutamakan standar kebersihan dan kualitas pelayanan yang tinggi. Sebagai Cook Helper, Anda akan membantu tim dapur dalam persiapan bahan makanan (mise en place), proses memasak, hingga penyajian makanan sesuai standar restoran. Anda juga bertanggung jawab menjaga kebersihan area kerja, mengelola persediaan bahan, serta bekerja sama dengan tim dapur untuk memastikan operasional berjalan efektif.
Tanggung jawab: Membantu Cook dalam mempersiapkan dan mengolah berbagai bahan makanan sesuai dengan standar restoran; Melakukan persiapan bahan makanan (mise en place), seperti mencuci, memotong, menimbang, dan menyiapkan bahan sesuai kebutuhan; Membantu proses memasak dan penyajian makanan sesuai arahan Cook dan standar yang telah ditentukan; Menjaga kebersihan dan kerapihan area kerja, peralatan, serta perlengkapan dapur; Memastikan bahan makanan disimpan dengan baik sesuai standar kebersihan dan keamanan pangan; Membantu melakukan pengecekan dan pengelolaan persediaan bahan makanan; Bekerjasama dengan seluruh tim dapur untuk memastikan operasional berjalan dengan efektif dan lancar.
Kualifikasi: Pengalaman kerja sebagai Cook Helper / Commis / Kitchen Crew akan menjadi nilai tambah; Fresh graduate atau kandidat tanpa pengalaman dipersilakan melamar; Memiliki minat dan ketertarikan di bidang kuliner; Memahami dasar-dasar persiapan bahan makanan dan teknik memasak menjadi nilai tambah; Mampu bekerja dalam tim dan memiliki komunikasi yang baik; Teliti, cekatan, disiplin, dan bertanggung jawab; Bersedia bekerja dengan sistem shift, termasuk pada akhir pekan dan hari libur; Memiliki perhatian terhadap kebersihan dan standar keamanan pangan; Memiliki sertifikasi keamanan pangan (Food Safety) akan menjadi nilai tambah; Hanya kandidat terpilih yang akan dihubungi untuk interview.
Tanggung jawab
- Membantu Cook dalam mempersiapkan dan mengolah berbagai bahan makanan sesuai dengan standar restoran
- Melakukan persiapan bahan makanan (mise en place), seperti mencuci, memotong, menimbang, dan menyiapkan bahan sesuai kebutuhan
- Membantu proses memasak dan penyajian makanan sesuai arahan Cook dan standar yang telah ditentukan
- Menjaga kebersihan dan kerapihan area kerja, peralatan, serta perlengkapan dapur
- Memastikan bahan makanan disimpan dengan baik sesuai standar kebersihan dan keamanan pangan
- Membantu melakukan pengecekan dan pengelolaan persediaan bahan makanan
- Bekerjasama dengan seluruh tim dapur untuk memastikan operasional berjalan dengan efektif dan lancar
Kualifikasi
- Pengalaman kerja sebagai Cook Helper / Commis / Kitchen Crew akan menjadi nilai tambah
- Fresh graduate atau kandidat tanpa pengalaman dipersilakan melamar
- Memiliki minat dan ketertarikan di bidang kuliner
- Memahami dasar-dasar persiapan bahan makanan dan teknik memasak menjadi nilai tambah
- Mampu bekerja dalam tim dan memiliki komunikasi yang baik
- Teliti, cekatan, disiplin, dan bertanggung jawab
- Bersedia bekerja dengan sistem shift, termasuk pada akhir pekan dan hari libur
- Memiliki perhatian terhadap kebersihan dan standar keamanan pangan
- Memiliki sertifikasi keamanan pangan (Food Safety) akan menjadi nilai tambah
- Hanya kandidat terpilih yang akan dihubungi untuk interview
Informasi lowongan
- Tipe pekerjaan
- Contract
- Gaji
- Negosiasi