Deskripsi pekerjaan
Posisi ini bertanggung jawab untuk mengelola seluruh aktivitas Quality Assurance (QA) dan Quality Control (QC) di Central Kitchen. Fokus utama peran ini adalah memastikan standar keamanan pangan, kepatuhan terhadap regulasi, serta koordinasi tim yang efektif. Sebagai Assistant Manager, Anda akan memimpin upaya untuk menjaga kualitas produk dari tahap persiapan hingga distribusi. Anda akan memastikan bahwa setiap proses di dapur pusat berjalan sesuai dengan standar operasional yang ketat, melakukan pengawasan terhadap kepatuhan tim, serta mengelola dokumentasi kualitas untuk menjamin konsistensi dan keamanan produk yang dihasilkan.
Informasi lowongan
- Tipe pekerjaan
- Full-time
- Gaji
- Negosiasi