Deskripsi pekerjaan
Menjadi pemimpin operasional berpengalaman di restoran Sunda terkemuka.
Tanggung jawab: Mengawasi dan mengkoordinasikan semua aspek operasional restoran, termasuk kualitas service & masakan, promosi, karyawan, pengadaan, pengelolaan inventaris, dan pengendalian biaya; Memastikan standar layanan dan kepuasan pelanggan yang tinggi dengan mengadakan training berkala, baik secara service maupun dapur; Menerapkan dan menegakkan prosedur operasional standar untuk seluruh karyawan; Menganalisis data operasional dan keuangan untuk mengidentifikasi perbaikan dan efisiensi; Kualifikasi yang Dibutuhkan; Gelar sarjana / D3 di bidang Perhotelan, Manajemen Operasional, atau bidang terkait; Minimal 5 tahun pengalaman dalam peran kepemimpinan operasional di industri restoran, poin tambahan apabila pernah berpengalaman di restoran standalone; Dapat menggunakan teknologi restoran, seperti sistem POS, dll.
Tanggung jawab
- Mengawasi dan mengkoordinasikan semua aspek operasional restoran, termasuk kualitas service & masakan, promosi, karyawan, pengadaan, pengelolaan inventaris, dan pengendalian biaya
- Memastikan standar layanan dan kepuasan pelanggan yang tinggi dengan mengadakan training berkala, baik secara service maupun dapur
- Menerapkan dan menegakkan prosedur operasional standar untuk seluruh karyawan
- Menganalisis data operasional dan keuangan untuk mengidentifikasi perbaikan dan efisiensi
- Kualifikasi yang Dibutuhkan
- Gelar sarjana / D3 di bidang Perhotelan, Manajemen Operasional, atau bidang terkait
- Minimal 5 tahun pengalaman dalam peran kepemimpinan operasional di industri restoran, poin tambahan apabila pernah berpengalaman di restoran standalone
- Dapat menggunakan teknologi restoran, seperti sistem POS, dll
Informasi lowongan
- Tipe pekerjaan
- Full-time
- Gaji
- Negosiasi