Factory

Deskripsi Pekerjaan

Tanggung Jawab

• Mengawasi jalannya proses produksi sesuai dengan production planning
• Memastikan target output , produktivitas, dan jadwal produksi tercapai
• Memastikan proses produksi berjalan sesuai Work Instruction (WI) dan SOP
• Mengatur pembagian tugas operator sesuai kebutuhan produksi
• Memberikan arahan, briefing , dan coaching kepada tim sebelum produksi dimulai
• Memastikan produk diproses sesuai standar mutu yang telah ditetapkan
• Memastikan penerapan GMP, HACCP, Halal, dan food safety berjalan dengan baik
• Memastikan mesin produksi dalam kondisi siap digunakan
• Memastikan seluruh dokumen produksi diisi dengan lengkap dan benar
• Berkoordinasi dengan engineering apabila terjadi kerusakan mesin
• Requirements :
• Min. D3/S1 Teknologi Pangan, Teknologi Industri, Teknik Industri, Teknik Mesin, atau jurusan lain yang relevan
• Min. 2 Tahun sebagai Leader Produksi atau 3-5 tahun sebagai Foreman/Operator Senior di Industri makanan dan minuman, diutamakan Industri pengolahan daging/sosis
• Memiliki pengalaman memimpin tim produksi
• Memahami proses produksi makanan (terutama pengolahan daging/sosis)
• Menguasai dan mampu menerapkan standar GMP dan HACCP
• Mampu melakukan pemecahan masalah dan perbaikan berkelanjutan untuk mencapai target produksi
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik