Deskripsi pekerjaan
Kneading Foreman bertanggung jawab dalam mengawasi dan memastikan seluruh proses kneading atau mixing di lini produksi berjalan sesuai dengan standar mutu, keamanan pangan, dan target produksi yang ditetapkan. Peran ini mencakup pengoperasian mesin produksi sesuai SOP, koordinasi teknis dengan tim maintenance, serta pemantauan output produksi secara keseluruhan. Foreman juga berperan dalam mengarahkan operator di area kerja untuk meningkatkan efisiensi dan produktivitas.
Tanggung jawab: Mengawasi dan memastikan proses kneading/mixing berjalan sesuai standar proses, mutu, keamanan pangan, dan target produksi; Memastikan pengoperasian mesin produksi berjalan sesuai SOP serta berkoordinasi dengan tim Maintenance apabila terdapat kendala teknis; Melakukan monitoring terhadap output produksi, kualitas produk, penggunaan bahan baku, serta downtime proses; Mengidentifikasi permasalahan proses dan memberikan usulan improvement untuk meningkatkan efisiensi produksi, produktivitas, dan kualitas produk; Mengkoordinasikan serta mengarahkan operator di area kerja untuk memastikan kelancaran operasional produksi.
Kualifikasi: Minimal pendidikan D4/S1 semua jurusan, diutamakan Teknologi Pangan, Teknik Mesin, Teknik Industri, atau bidang terkait; Memahami proses produksi industri F&B, khususnya proses mixing/kneading dan alur produksi manufaktur; Memiliki pengalaman dalam memimpin tim produksi dan bekerja dengan sistem shift; Memahami penerapan GMP, food safety, dan standar kualitas produksi; Memiliki kemampuan analisa, problem solving, leadership, serta kemampuan dokumentasi dan reporting menggunakan Microsoft Office.
Tanggung jawab
- Mengawasi dan memastikan proses kneading/mixing berjalan sesuai standar proses, mutu, keamanan pangan, dan target produksi
- Memastikan pengoperasian mesin produksi berjalan sesuai SOP serta berkoordinasi dengan tim Maintenance apabila terdapat kendala teknis
- Melakukan monitoring terhadap output produksi, kualitas produk, penggunaan bahan baku, serta downtime proses
- Mengidentifikasi permasalahan proses dan memberikan usulan improvement untuk meningkatkan efisiensi produksi, produktivitas, dan kualitas produk
- Mengkoordinasikan serta mengarahkan operator di area kerja untuk memastikan kelancaran operasional produksi
Kualifikasi
- Minimal pendidikan D4/S1 semua jurusan, diutamakan Teknologi Pangan, Teknik Mesin, Teknik Industri, atau bidang terkait
- Memahami proses produksi industri F&B, khususnya proses mixing/kneading dan alur produksi manufaktur
- Memiliki pengalaman dalam memimpin tim produksi dan bekerja dengan sistem shift
- Memahami penerapan GMP, food safety, dan standar kualitas produksi
- Memiliki kemampuan analisa, problem solving, leadership, serta kemampuan dokumentasi dan reporting menggunakan Microsoft Office
Informasi lowongan
- Tipe pekerjaan
- Full-time
- Pendidikan
- D4
- Gaji
- Negosiasi