Deskripsi pekerjaan
Bertanggung jawab membuat semua produksi sesuai dengan bagiannya dan produk turunannya dengan kualitas dan kuantitas sesuai yang ditetapkan.
Tanggung jawab: Bertanggung jawab membuat semua produksi sesuai dengan bagiannya dan produk turunannya dengan kualitas dan kuantitas sesuai yang ditetapkan; Spesifikasi; Bertanggung jawab untuk memenuhi joblist produk yang sudah ditentukan oleh Manager Operational; Menjaga kebersihan area kerja sebelum memasak ataupun setelah selesai memasak; Berpartisipasi menerima saat bahan baku datang; Bertanggung jawab atas control stock bahan makanan dan menginformasikan bila ada yang perlu penambahan; Bertanggung jawab atas Kesehatan dan kehigienisan makanan dan bahan makanan; Menjalankan & mengawasi setiap kegiatan operasional ataupun administrasi di Kitchen sesuai dengan standar yang ada; Mampu mengoperasikan semua mesin-mesin di kitchen dan dapat menggunakannya dengan baik dan efisien; Bertanggungjawab terhadap tempat penyimpanan makanan, peralatan dan mesin yang digunakan.
Kualifikasi: Pendidikan minimal SMA/SMK, S1 Jurusan Perhotelan, Tata Boga, Pastry, Chef; Berpengalaman minimal 1 Tahun dibidang Food & Beverage (F&B), terutama Pastry & Bakery; Detail, teliti dan rapi; Dapat bekerja sama dengan tim dan divisi lain.
Tanggung jawab
- Bertanggung jawab membuat semua produksi sesuai dengan bagiannya dan produk turunannya dengan kualitas dan kuantitas sesuai yang ditetapkan
- Spesifikasi
- Bertanggung jawab untuk memenuhi joblist produk yang sudah ditentukan oleh Manager Operational
- Menjaga kebersihan area kerja sebelum memasak ataupun setelah selesai memasak
- Berpartisipasi menerima saat bahan baku datang
- Bertanggung jawab atas control stock bahan makanan dan menginformasikan bila ada yang perlu penambahan
- Bertanggung jawab atas Kesehatan dan kehigienisan makanan dan bahan makanan
- Menjalankan & mengawasi setiap kegiatan operasional ataupun administrasi di Kitchen sesuai dengan standar yang ada
- Mampu mengoperasikan semua mesin-mesin di kitchen dan dapat menggunakannya dengan baik dan efisien
- Bertanggungjawab terhadap tempat penyimpanan makanan, peralatan dan mesin yang digunakan
Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK, S1 Jurusan Perhotelan, Tata Boga, Pastry, Chef
- Berpengalaman minimal 1 Tahun dibidang Food & Beverage (F&B), terutama Pastry & Bakery
- Detail, teliti dan rapi
- Dapat bekerja sama dengan tim dan divisi lain
Informasi lowongan
- Tipe pekerjaan
- Full-time
- Gaji
- Negosiasi