Deskripsi pekerjaan
Posisi CDP Banquet ini bertanggung jawab dalam operasional dapur khusus untuk layanan perjamuan (banquet). Peran ini sangat krusial dalam memastikan kualitas kuliner pada berbagai acara besar seperti pernikahan, rapat, maupun acara korporat lainnya. Anda akan memimpin dan mengarahkan staf dapur di station Anda, mulai dari persiapan hingga penyajian makanan. Tanggung jawab utama mencakup pengolahan makanan dalam jumlah besar, memastikan standar kualitas dan tampilan makanan terjaga, serta memastikan seluruh pesanan disajikan tepat waktu sesuai dengan jadwal acara yang telah ditentukan.
Tanggung jawab: Bertanggung jawab atas persiapan dan pengolahan makanan dalam jumlah besar untuk berbagai jenis acara (wedding, meeting, corporate event, dll); Memastikan makanan disajikan tepat waktu dengan kualitas dan tampilan yang sesuai standar; Memimpin dan mengarahkan staf dapur (commis, helper) pada station.
Tanggung jawab
- Bertanggung jawab atas persiapan dan pengolahan makanan dalam jumlah besar untuk berbagai jenis acara (wedding, meeting, corporate event, dll)
- Memastikan makanan disajikan tepat waktu dengan kualitas dan tampilan yang sesuai standar
- Memimpin dan mengarahkan staf dapur (commis, helper) pada station
Informasi lowongan
- Tipe pekerjaan
- Full-time
- Gaji
- Negosiasi