Deskripsi pekerjaan
Turun Temurun di Tasikmalaya merupakan usaha kuliner dan bakery populer yang menyajikan produk roti dan kue berkualitas tinggi. Sebagai Baker Staff, Anda bertanggung jawab dalam menyiapkan bahan adonan, menguleni, memanggang, serta melakukan quality control untuk memastikan setiap produk bakery memenuhi standar mutu dan cita rasa khas perusahaan.
Tanggung jawab: Persiapan Bahan Adonan (Prep Work): Menimbang, mengukur, dan menyiapkan bahan-bahan pembuatan adonan roti/kue sesuai dengan resep standar perusahaan.; Proses Pengolahan & Pemanggangan: Menguleni, membentuk adonan, mengontrol proses proofing, hingga memanggang adonan roti dengan suhu dan waktu yang tepat.; Pengawasan Kualitas Produk (Quality Control): Memastikan tampilan, tekstur, cita rasa, dan kerapian setiap produk bakery yang dihasilkan memenuhi standar mutu toko.; Sanitasi Area Dapur Baking: Menjaga kebersihan, kerapian, serta higienitas seluruh peralatan pemanggang, meja kerja, dan area dapur produksi harian..
Kualifikasi: Jenis Kelamin & Usia: Pria / Wanita, usia minimal 17 tahun; Pendidikan: Fresh Graduate / Lulusan SMK Tata Boga (lebih diutamakan); Domisili: Wajib berdomisili di Tasikmalaya dan sekitarnya; Kondisi Kesehatan: Sehat secara jasmani dan rohani; Sistem Kerja: Mampu bekerja dalam sistem giliran kerja (shift); Kesiapan Kerja Hari Libur: Mampu dan bersedia bekerja pada hari libur nasional.
Tanggung jawab
- Persiapan Bahan Adonan (Prep Work): Menimbang, mengukur, dan menyiapkan bahan-bahan pembuatan adonan roti/kue sesuai dengan resep standar perusahaan.
- Proses Pengolahan & Pemanggangan: Menguleni, membentuk adonan, mengontrol proses proofing, hingga memanggang adonan roti dengan suhu dan waktu yang tepat.
- Pengawasan Kualitas Produk (Quality Control): Memastikan tampilan, tekstur, cita rasa, dan kerapian setiap produk bakery yang dihasilkan memenuhi standar mutu toko.
- Sanitasi Area Dapur Baking: Menjaga kebersihan, kerapian, serta higienitas seluruh peralatan pemanggang, meja kerja, dan area dapur produksi harian.
Kualifikasi
- Jenis Kelamin & Usia: Pria / Wanita, usia minimal 17 tahun
- Pendidikan: Fresh Graduate / Lulusan SMK Tata Boga (lebih diutamakan)
- Domisili: Wajib berdomisili di Tasikmalaya dan sekitarnya
- Kondisi Kesehatan: Sehat secara jasmani dan rohani
- Sistem Kerja: Mampu bekerja dalam sistem giliran kerja (shift)
- Kesiapan Kerja Hari Libur: Mampu dan bersedia bekerja pada hari libur nasional
Informasi lowongan
- Tipe pekerjaan
- Full-time
- Pendidikan
- SMA/SMK
- Gaji
- Negosiasi
Cara melamar
Kirimkan CV Anda via email ke dengan subjek Baker Staff